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入秋後不要抛棄了綠豆,不只有消暑作用,這些功效很多人不知道!

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  • 發布日期:2019-08-14
入秋後不要抛棄了綠豆,不只有消暑作用,這些功效很多人不知道!绿豆是最常见的豆类之一。在炎热的夏天,我们吃美味的清热绿豆汤,可是到了秋天也不要抛弃它,他还有许多你不知道的养生技巧。绿豆是我国传统的豆类食品。绿豆比粳稻含有更多的维生素、钙、磷、铁等矿物质。因此,它不仅具有很好的食用价值,而且具有很好的药用价值,有“天下之粮”之称。
綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝髒分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。綠豆可輔助治療荨麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂,可增進食欲。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝髒。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沈澱物,使之減少或失去毒性,並不易被胃腸道吸收,能起到解毒的作用。
身體虛弱的人每天不能喝綠豆湯。盲目飲用綠豆湯會導致腹瀉或消化系統免疫。肢體發冷、體質虛弱的人冬季不應多喝綠豆湯,尤其是常溫下的綠豆湯。他們真的很想吃,不應該每周吃兩次以上。
從中醫的角度看,感冒患者不宜過量飲酒。夏天正在治冬,吃中藥的,不要喝太多。中醫認爲綠豆涼爽甜美,具有清熱解毒、解渴、解暑利尿的作用。綠豆湯是一種著名的夏熱飲。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。

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